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香煎鲅鱼的做法

香煎鲅鱼的做法
爱自己10022浏览

香煎鲅鱼

煎鱼很香，所以从小就喜欢吃，但如何煎好鱼呢，窍门在哪里呢？ 看看煮妇是如何做的吧？做法仅供参考哈

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲅鱼

    300g

  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 生粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鲅鱼去内脏洗净待用

step2

2.鱼切寸断，用料酒、盐腌制15分钟以上（去腥）

step3

3.然后沾上生粉，要裹匀

step4

4.热锅入油，烧热

step5

5.将鱼块放入，转小火慢煎、至一面定型微黄后，翻面煎熟就好（中间不要太勤快翻动了哈），

step6

6.喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的，或者像舞这样直接沾雨露，然后来碗米饭，足以啊

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：爱自己 上传,更新时间: 2013-01-08
香酥煎平底锅产妇

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