昆布土鸡鱿鱼煲的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.鱿鱼干用适量碱水泡发。

2.将泡的鱿鱼干去膜，打上十字花刀。

3.将鱿鱼头和须切段。

4.笨鸡斩块洗净。

5.昆布用温水泡软。

6.将泡好的昆布切段。

7.将笨鸡放入砂锅中加适量清水煮开。

8.撇去浮沫。

9.加入葱段和姜块。

10.盖盖转小火炖1个小时。

11.再加入昆布段。

12.加入鱿鱼干盖盖再炖30分钟。

13.最后加入鱼丸和少许盐。

14.盖盖再炖10分钟关火即可。