全麦麻酱花卷的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备全麦粉，加入少许的糖，放入3克酵母，加入适量的清水，用筷子搅拌成雪花状。

2.然后和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵。

3.当面团发酵至2倍大时，即表示发酵完成了。

4.取出再次揉面排气。

5.然后把面团擀成一张大饼。

6.抹上适量的芝麻酱。

7.如果想吃的甜口些，可再放入适量的白糖。

8.然后由一头开始卷起来。

9.用刀切成一个个大小均等的小剂子。

10.然后每两个小剂子重叠在一起。

11.两头捏着慢慢地拉长些。

12.然后一扭，就成了花卷。

13.跟着垫着芭蕉叶放入蒸锅内，进行二次发酵。

14.当面团经过二次发酵明显地比之前要增大的时候，开大火，蒸15-20分钟即可。

15.出锅喽。 好吃又营养的花卷。