炖牛蹄筋的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.熟牛蹄筋切块，土豆胡萝卜去皮切块。

3.炒锅到油烧热爆香葱姜蒜，大料和桂皮

4.加入一勺辣黄豆酱翻炒出香。

5.倒入牛蹄筋翻炒片刻关火。

6.把炒过的牛蹄筋倒入砂锅中加入适量的水。

7.加入少许白酒。

8.再加入老抽。

9.加入鲜贝露,白糖。

10.盖上盖子大火煮开，小伙炖煮30分钟。

11.再把切好的土豆和胡萝卜倒入继续炖煮.

12.至土豆熟烂加入适量的盐，胡椒粉，鸡精调味。

13.最后撒上一些蒜苗花和香菜即好。