炖小黄花鱼
黄花鱼又名黄鱼,生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。 中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振
食材配方 繁体
- 主料:
小黄花鱼
500g- 辅料:
盐
适量味精
适量酱油
适量葱
适量姜
适量蒜
适量蚝油
适量八角
适量食用油
适量
做法 共4个步骤 我要吐槽
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1.小黄花鱼去头,去内脏,冲洗干净
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2.准备好酱汁,包括盐,味精,酱油,蚝油,葱姜蒜,与适量水混合
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3.锅里热油,先把花椒放进去煸香,再把汤汁倒入锅里烧开
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4.再把处理好的鱼倒入锅里一起炖煮至汤汁收得差不多即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:落雨无声 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
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