炖小黄花鱼的做法
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炖小黄花鱼

黄花鱼又名黄鱼,生于东海中,鱼头中有两颗坚硬的石头,叫鱼脑石,故又名石首鱼。 中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 小黄花鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 八角

    适量
  • 食用油

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.小黄花鱼去头,去内脏,冲洗干净

step2

2.准备好酱汁,包括盐,味精,酱油,蚝油,葱姜蒜,与适量水混合

step3

3.锅里热油,先把花椒放进去煸香,再把汤汁倒入锅里烧开

step4

4.再把处理好的鱼倒入锅里一起炖煮至汤汁收得差不多即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:落雨无声 上传,更新时间: 2013-01-08

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