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鲔鱼面包的做法

鲔鱼面包

踏入烘焙之门，面包几乎成了每天早餐必不可少的一分子，为了避免日久生“厌”，自然要想办法让口味多点变化～特别是在夏天，胃口通常都没那么好，咸香的料理面包就成了烤

1.锅内放入沙拉油加热，加入洋葱末煸炒出香味，炒软后关火。

2.熄火后加入罐头鲔鱼、黑胡椒粉、盐拌匀。

3.放凉后加入起士丝，拌匀备用。

4.材料全部混合成光滑的面团，加入奶油继续搅拌揉搓成可拉出薄膜的面团，进行基础发酵。

5.取出基础发酵完成的面团，排气，分成5份，滚圆，松弛10分钟。

6.将面团擀成长度比纸膜略小的长方形，放上馅料，两边面团对折捏紧。

7.面团表面刷上蛋液，沾上芝麻，放入纸模，进行最后发酵。

8.烤箱预热到180度，烤焙18分钟左右。