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猴腿丸子的做法

猴腿丸子的做法
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猴腿丸子

猴腿菜含有16种丰富的氨基酸，其中的谷氨酸能够消除脑代谢过程中氨的毒害，起到保护大脑，提高智力，促进脑代谢与红细胞生成的作用。加上楸核桃油的搭配，这道菜就最合适

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉末

    200g

  • 辅料：

  • 猴腿菜干

    15g

  • 大蒜

    5瓣

  • 细香葱

    1根

  • 面粉

    适量

  • 盐

    1勺

  • 鸡精

    1勺

  • 海鲜酱油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.将泡发好的猴腿菜清洗干净，挤出水分

step2

2.然后将猴腿菜切成小段备用

step3

3.将大蒜切末备用

step4

4.将小葱切丝备用

step5

5.将鲜肉馅倒入大盘，加入蒜末、1勺盐、1勺鸡精

step6

6.倒入切好的猴腿菜，加入3-6克面粉

step7

7.用手将材料挤压均匀

step8

8.然后用手挤出丸子

step9

9.装上平碟，放入锅中大火蒸6分钟左右

step10

10.起锅后撒上些许葱丝，倒入些许海鲜酱油，加入15ml楸核桃油

step11

11.美味的猴腿丸子就完成了，很有嚼劲

step12

12.营养丰富，最适合补充大脑营养

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：KristyIngle 上传,更新时间: 2013-01-08
咸香蒸晚餐面食考生

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