软炸咸虾干的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.准备虾干。

2.鸡蛋和葱。

3.虾干用清水浸泡剥去虾壳备用。

4.虾干里加入全蛋液，少许料酒和鸡粉。

5.加入适量的生粉抓匀。

6.平锅里倒入250克花生油，油温六成热时将虾干放入炸至两边金黄酥脆即可捞出滤油。（实耗50克）

7.摆盘撒上葱花即可。