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荠菜鲜肉馄饨的做法

荠菜鲜肉馄饨

去年春天完了就十分惋惜地对自己说，没吃到荠菜，没拍到樱花......来年一定得补上！这不，今年已经完成一项了。吃荠菜！如果再苛刻一点，就是荠菜不是自己去挖的

1.这是新鲜荠菜，不过已经淘洗干净，有点看不出本来面目了。大家可以自己去网上百度一下呢~~~

2.1.猪肉（3肥7瘦，前胛肉）450g，生姜一小块，

3.2.猪肉、生姜都剁碎

4.3.洗净的荠菜放入沸水中焯1分钟

5.4.捞出，控干水

6.5.继续挤干多余的水分

7.6.猪肉、荠菜、生姜混合，加入30ml色拉油

8.7.加入20ml生抽

9.8.加入20ml老抽

10.9.加入适量食盐

11.10.包馄饨

12.11.包好的馄饨，多的可以放冰箱速冻

13.12.下锅煮好，可加点青菜、橄榄油、葱，自己调味吧