剁椒蒸鲈鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鲈鱼洗净，鱼身改花刀用料酒，盐，胡椒粉抹匀腌制十分钟。

2.葱洗净，葱白切段，花叶切丝，姜切末。

3.剁椒一匙。

4.用葱白段码碟底，将鱼放在葱段上。

5.用一勺食用油将剁椒调稀，加入姜末调匀，均匀滴铺在鱼身上。

6.锅中烧水，水开后将鱼入锅蒸十二分钟出锅。

7.将葱丝铺在身上，烧上热油。

8.加入二匙蒸鱼豉油即可上桌。