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肉丸炖茄子的做法

肉丸炖茄子的做法
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肉丸炖茄子

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食材配方 繁体

  • 主料：

  • 炸肉丸

    8个

  • 茄子

    1个
  • 辅料：

  • 葱姜蒜

    适量

  • 盐

    适量

  • 青椒

    0.5个

  • 西红柿

    2个

  • 鸡精

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.圆茄子一个去皮切成滚刀块

step2

2.青椒切块

step3

3.西红柿切块

step4

4.锅内放油，葱姜蒜炒香，然后放入茄子翻炒

step5

5.放入西红柿翻炒，让茄子均匀裹上茄汁

step6

6.放入肉丸翻炒一下，添入2碗水，大火烧开，小火炖至茄子软烂

step7

7.出锅前撒上青椒，调入适量盐和鸡精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ErmaHasting 上传,更新时间: 2013-01-08
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