外婆味烧墨鱼仔的做法

做法 共4个步骤 我要吐槽

1.生姜、紫油姜、大葱、青椒都洗净，切丝，备用。

2.墨鱼仔去皮、去内脏，清洗干净，焯一下水。

3.炒锅里放适量油，先炒紫油姜，再下生姜、青椒和大葱炒香。

4.配料炒香后，下入墨鱼仔，大火爆炒1分钟，放生抽炒匀，再放一点老抽和盐炒匀即可出锅。