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琥珀核桃的做法

琥珀核桃

老妈和婆婆都给我买了好多核桃仁吃，每天都要吃一些，这不是好差事啊......核桃很多油脂，胃受不了很恶心：（但是吃核桃是任务，想点好办法消灭它们，咔咔。琥珀

1.牛奶在火上加热，放入红糖在牛奶融化。

2.待到红糖熬到很粘稠，牛奶基本挥发完毕即可给核桃上糖衣。可以用筷子点一滴糖浆滴到清水里面，看看可否沉淀并结块，如果可以就熬好了，这招是老妈做蛋散教的。

3.把生核桃倒入快速上一层均匀的糖衣。关火。

4.把上好糖衣的核桃仁趁热摆在盘里，快手撒上熟芝麻即可。香香脆脆的糖衣核桃做好了，和袋装售卖的没两样哦！