水晶糖果的做法

做法 共24个步骤 我要吐槽

1.枸杞15g洗净，加水30g

2.用料理机打成糊

3.然后用筛网过滤一遍，去掉粗渣！

4.另一个小碗里面加入1小勺绿茶粉，再加入2小勺水调成绿色的糊

5.2种上色的材料就准备好了！

6.然后拉出提前准备好的芸豆馅

7.大碗里放进澄粉，玉米淀粉，细砂糖

8.然后慢慢倒入开水，用筷子搅拌几下

9.用手揉成团，然后加入猪油里面

10.再次揉成光滑的面团

11.将面团平均分成3份。将其中的2份分别加入提前备好的染色料，揉匀！

12.做成3种颜色的面团

13.然后将3份面团擀成长方形

14.将3色的面皮叠放在一起

15.用刮板在中间切开

16.然后再次叠放一起，将切口码整齐

17.重复一遍15到16的步奏

18.然后用刮板从切面这边，切出0.8cm的厚片

19.将每个厚片擀薄一点

20.包入芸豆馅

21.然后由上往下卷起来

22.拧成糖果形

23.将每个都做好

24.放在刷了油的蒸屉上，盖上盖子中火10分钟