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糯米腊肠卷的做法

糯米腊肠卷的做法
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糯米腊肠卷

中式面食的魅力在于其既能千变万化，又有着适合国人口味的传统味儿，比如这款糯米腊肠卷。 有葱花，有腊肠粒，层层叠叠的丰富滋味卷成一卷，一口咬下，回味无限！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    230g

  • 辅料：

  • 玉米油

    15ml

  • 盐

    适量

  • 广式腊肠

    适量

  • 葱花

    适量

  • 糯米

    适量

  • 牛奶

    150ml

  • 胡椒粉

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米用水先泡洗，并准备其它食材

step2

2.加水、放电饭锅煮成糯米饭，盛出

step3

3.放入葱花及适量食盐

step4

4.放入切好的腊肠粒

step5

5.加姜米

step6

6.倒入约15ml玉米油

step7

7.加少许生抽

step8

8.撒胡椒粉

step9

9.面粉加牛奶和匀，发酵后擀成面皮

step10

10.将已冷却、加料的糯米饭铺在面皮上，最外侧不要铺、留点空白

step11

11.从内向外卷

step12

12.卷成圆柱形

step13

13.放入蒸锅，中火上汽后，续蒸13分钟，焖2分钟再揭盖

step14

14.取出切成段即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rFuin7750 上传,更新时间: 2013-01-08
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