鸡刨豆腐的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备厚豆腐一块，静置出水备用。

2.准备葱、鸡蛋和青红椒。

3.将豆腐放在碗中，用勺子压碎。

4.青红椒和葱切碎粒备用。

5.鸡蛋打散备用。

6.炒锅放油，下入葱花爆香。

7.放入刨碎的豆腐翻炒，同时加入食盐、十三香和白胡椒粉。

8.加入青红辣椒碎。

9.倒入蛋液。

10.等锅底部的鸡蛋成型后，抖锅，翻面。

11.将鸡蛋炒熟，加入适量的鸡精和芝麻油调味，出锅装盘食用。