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豌豆黄的做法

豌豆黄的做法
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豌豆黄

豌豆黄是一款老北京小吃，起初都不认识还是红烧肉给推荐的呢。做豌豆黄要选用去皮的豌豆我这买不到去皮的都是整粒的，于是就买了一斤豌豆回来做了，因为不是去皮的所以过筛

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豌豆

    200g

  • 辅料：

  • 白糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.豌豆用水洗净

step2

2.放入压力锅内，选择“豆类”键烹煮

step3

3.豌豆煮烂后捞出皮子过筛

step4

4.再将豌豆泥过次细筛，使其更加细腻

step5

5.过筛后的豌豆泥放入锅中加入白糖翻炒

step6

6.炒到豌豆泥变得黏稠就可以了

step7

7.放入容器内表面抹平，放入冰箱冷藏

step8

8.待凝固后取出切块就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：TraciThibod 上传,更新时间: 2013-01-08
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