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猪肉酸菜炖粉条的做法

猪肉酸菜炖粉条的做法
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猪肉酸菜炖粉条

这道猪肉酸菜炖粉条是最具有东北特色的家常炖菜，在东北这个季节最少不了的就是酸菜了，酸菜是百姓家中餐桌上最常见的菜了。猪肉要选五花肉，这样炖出来的菜才会香，酸菜要

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    100g

  • 酸菜

    500g

  • 粉条

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 酱油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 姜

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.酸菜洗净切丝

step2

2.切好的酸菜泡水，去除多余的酸味

step3

3.再挤干水分备用

step4

4.粉条提前泡水

step5

5.猪肉切片，葱切葱花，姜切片

step6

6.热油锅，放入肉片煸炒

step7

7.放入葱姜炒香

step8

8.放入酸菜翻炒

step9

9.放入花椒粉炒匀

step10

10.倒入酱油炒匀

step11

11.倒入适量清水

step12

12.放入粉条

step13

13.盖盖，炖煮至粉条熟透

step14

14.放入盐调味

step15

15.最后放入鸡精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gdbfogxhe 上传,更新时间: 2013-01-08
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