红烧带鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.带鱼先用细盐涂抹腌制15分钟，热锅热油，转小火煎制。

2.煎至表面金黄色时翻面再煎至金黄色，盛出备用。

3.锅内冷油，放入姜蓉，蒜蓉，葱碎爆香。

4.倒入煎好的鱼块，注入清水，放入生抽，砂糖，老抽。大火煮开后，加盖小火焖煮。

5.煮至剩少量汁时，加入水淀粉勾芡。

6.最后临出锅时，加入陈醋即可。