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小南瓜糕的做法

小南瓜糕

南瓜性温味甘、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血，宗上所述南瓜真是个好黄西啊。平常我们都喜欢直接蒸食，或者做成各类南瓜甜

1.南瓜去皮，放微波炉里大火叮5分钟

2.叮软的南扩用勺子压成泥，过筛放凉备用

3.准备好200克糯米粉，适量肉馅和装饰用的枸杞.肉馅的做法请参照“蛋烘糕”的做法http://www.haodou.com/recipe/326128

4.南瓜泥加入糯米粉中，在加入40克左右的清水和成面团

5.分成30克一个的小面团

6.面团滚圆压扁放入肉馅

7.收紧收入口，滚圆（用包汤圆的方式）

8.用小刀对切四刀

9.再对切四刀成南瓜状

10.在顶端放入一颗枸杞装饰

11.将做好的小南瓜均匀的放在铺了烘焙油纸的蒸笼上，待锅中水烧开后放入蒸笼，大火蒸7分钟即可