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红烧鲈鱼的做法

红烧鲈鱼的做法
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红烧鲈鱼

鲈鱼可谓是营养丰富而又味美，的大众比较喜欢的鱼类之一。可以红烧、糖醋、茄汁、酸辣包括清蒸都很适宜，味道鲜美、鱼刺较少、营养又很丰富。今天就做泡椒鲈鱼了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 枸杞子

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 醋

    少许

  • 白糖

    适量

  • 泡灯笼椒水

    1小碗

  • 泡灯笼椒

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鲈鱼一条，清理干净。

step2

2.用盐、料酒、葱姜碎腌15-30分钟。

step3

3.泡椒、泡椒水。

step4

4.上油锅，先煎一下。

step5

5.至两面金黄即可。

step6

6.此时，直接放入料酒、葱姜蒜。

step7

7.放入少许醋。

step8

8.放入泡椒水。

step9

9.放入鸡精。

step10

10.放入枸杞子。

step11

11.放入泡椒、白糖、生抽少许。盖上锅盖焖3-5分钟。

step12

12.上桌。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JZCDemetra 上传,更新时间: 2013-01-08
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