荸荠炒肉的做法
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荸荠炒肉

荸荠还有个名字叫马蹄,这种食材口感清甜,脆嫩,并且还有清热下火的作用,其实猫妈从小就不喜欢吃熟的荸荠,生的倒是不抗拒,但是把它们做在菜里却又很喜欢,有时自己想想

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 荸荠

    350g
  • 瘦肉

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味极鲜

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 生粉

    适量
  • 蒜子

    10g
  • 香芹

    50g
  • 红椒

    50g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.荸荠切片,红椒与香芹切段,蒜子拍碎备用。

step3

3.瘦肉切片,把蒜子加入,然后再放入适量的盐,糖,生粉,食用油腌制10分钟。

step4

4.热锅凉油,把瘦肉放入锅内炒制。

step5

5.当稍稍转色,放入红椒与香芹。

step6

6.再把荸荠片放入锅内翻炒。

step7

7.加入适量的盐,糖。

step8

8.再来点味极鲜与蚝油。

step9

9.大火翻炒均匀,就可以了。

step10

10.欧了,盛盘。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:RenateJack 上传,更新时间: 2013-01-08

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