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豆腐渣饼的做法

豆腐渣饼的做法
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豆腐渣饼

豆腐渣是制作豆腐时滤去浆汁所剩的渣子，虽然它是豆制品的下脚料且口感较差，但却是优良的保健食品，是人们、特别是老年人防病保健的良药。常吃豆腐渣，对中老年人健康大有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐渣

    200g

  • 鸡蛋

    50g

  • 面粉

    60g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 小葱

    适量

  • 胡萝卜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.取新鲜的湿豆腐渣200g

step2

2.加上胡萝卜丝和小葱

step3

3.放1个鸡蛋

step4

4.加盐和料酒

step5

5.加面粉3小勺

step6

6.顺一个方向搅匀

step7

7.取出适量搓圆

step8

8.将搓圆的豆渣球按扁放入烧热的油锅内

step9

9.煎至一面变黄翻面煎熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qodjggzlt 上传,更新时间: 2013-01-08
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