桂圆羊肉汤的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好配料：花生50克、桂圆10个、红枣5个、生姜一块和葱一棵。

2.将羊肉泡水，泡出血水，最少两小时，中间换几次水。这是为了去除异味。

3.羊肉切大块，生姜拍一下，葱切长段。

4.羊肉入锅，锅里注入1500毫升的冷水。

5.启动电高压锅，但是不要完全盖紧锅盖，如图。

6.当锅内水烧开，打开锅盖，撇出浮沫。

7.然后放入姜和葱段。

8.并将红枣、花生和桂圆全部投入。

9.这会完全盖上锅盖。

10.当电高压锅工作完毕，解压后，打开锅盖，少许加点盐调味，即可享用。