蘑菇炒鱿鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

2.鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；

3.锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；

4.放入大葱段，煸炒至出香味；

5.放入蘑菇，翻炒两分钟；

6.放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；

7.放入少量盐调味；

8.再放入青红椒圈；

9.大火翻炒至汤汁收干即可。