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豆瓣酱烧鲈鱼的做法

豆瓣酱烧鲈鱼的做法
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豆瓣酱烧鲈鱼

我家鱼类做法一般都是用豆瓣酱做的，很喜欢那种酱香味，而且做法简单又好吃。这次买的两条鲈鱼有点波折，害我浪费了一早上的时间在公交车上，以后不去远的超市买东西，要是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲈鱼

    1条

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜片

    适量

  • 葱白

    适量

  • 葱段

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鲈鱼去内脏洗净，在鱼身两面各划几刀， 然后用盐腌下

step2

2.锅里放油烧热，下鲈鱼两面煎至金黄

step3

3.把煎好的鲈鱼盛出待用

step4

4.锅里再放少量油，下姜片和葱白、豆瓣酱 炒香

step5

5.接着放入鲈鱼，翻下鲈鱼让鲈鱼两面都粘有豆瓣酱

step6

6.然后淋入适量料酒

step7

7.再放入少量酱油

step8

8.最后放入适量清水和葱段，煮至收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wchenyu 上传,更新时间: 2013-01-08
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