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肉酱西葫芦的做法

肉酱西葫芦的做法
Jermy3646452浏览

肉酱西葫芦

春天是吃葫芦的季节，这个季节的西葫芦鲜嫩多汁，爽口好吃，但常吃也就想换个花样了，于是今天用了肉酱浇在上面，这样小家伙即方便吃瘦肉，又能吃到底下鲜嫩的西葫芦. 今

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 瘦肉

    50g

  • 西葫芦

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红椒

    1个

  • 蒜

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 葱

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.西葫芦切成片放盘里

step2

2.坐锅烧水， 水里加点食盐，水开后把西葫芦下锅焯熟装盘备用

step3

3.瘦肉剁成末，把里面的白筋挑出来

step4

4.瘦肉里加了个鸡蛋，打匀

step5

5.加入蒜末

step6

6.红椒一个切末

step7

7.坐锅烧油，油热后下瘦肉炒至颜色变白

step8

8.加入红椒炒一分钟后再加入葱末，精盐

step9

9.用水兑碗水淀粉，倒和锅内

step10

10.搅拌均匀即可盛出浇在西葫芦上了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Jermy364 上传,更新时间: 2013-01-08
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