素鸡青椒肉片的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将里脊肉， 素鸡， 大蒜头切成片，灯笼椒切成块， 小米椒切成段；

2.在肉片中加入适量的盐， 料酒， 生粉和生抽， 搅拌均匀腌制一下；

3.烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片和小米椒爆香；

4.爆香后下入腌好的肉片翻炒至变色；

5.下入素鸡片继续翻炒；

6.翻炒几下后加入生抽和适量的水一起煮上两， 三分钟；

7.再加入青椒继续翻炒；

8.大火收汁，加入盐， 胡椒粉等调味料搅拌均匀；

9.出锅装盘， 点缀上细葱花。