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菌菇莲藕小排汤的做法

菌菇莲藕小排汤的做法
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菌菇莲藕小排汤

蟹味菇吃口爽滑，味道鲜美，可以炒，火锅，凉拌和煲汤等都不错，我还是喜欢用它来煲汤，加入猪小排和莲藕一起煲汤，汤水清淡鲜美，和适合秋季食用。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪小排

    400g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 莲藕

    适量

  • 蟹味菇

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.莲藕去皮，小排骨洗净

step2

2.菌菇去根洗净

step3

3.莲藕切块

step4

4.准备生姜片和小葱

step5

5.水开后下入蟹味菇绰水后捞起

step6

6.小排骨冷水下锅绰水后捞起洗净

step7

7.把莲藕和小排骨倒入电高压锅，加入生姜片和小葱

step8

8.倒入开水

step9

9.加入料酒，盖上调制到煲汤25分钟

step10

10.25分钟后等排气完能打开盖子倒入菌菇再调10分钟，我就把盖子随意盖上没压。

step11

11.之后尝试味道后加盐调味即可

step12

12.盛入碗中，撒上葱花即可上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ybju9145 上传,更新时间: 2013-01-08
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