灯笼茄汁大虾的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备黄瓜

2.去头大虾清洗干净之后用盐，胡椒粉，酒腌制片刻。

3.然后用生粉裹上。

4.裹上生粉的大虾。

5.煮锅放入适量的油烧热然后将虾放入炸至熟了捞起。

6.用鸡蛋液烫成蛋饼切丝。

7.炸好的大虾。

8.用茄汁，醋，糖和盐拌均匀放入炒锅煮到黏稠。

9.将黄瓜切片摆成灯笼形状，鸡蛋丝做灯笼的彩须。 将炸好的大虾摆入中间然后淋上糖醋茄汁在大虾上即可。 这款菜特点：造型漂亮，色泽分明，口味酸甜开胃。做法简单，很适合佳节宴客。