茄汁煨金球的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将鹌鹑蛋去壳。

2.蘸上淀粉。

3.放入油锅中炸。

4.炸至表面金黄，捞出备用。

5.取一小碗开始调调味汁，首先挤入适量番茄酱。

6.放入陈醋。

7.放入一点盐。

8.放入白糖。

9.放入一点味精。

10.放入淀粉，调成水淀粉调味汁。

11.将锅中留底油，放入调味汁。

12.调味汁变稠，放入鹌鹑蛋，使其均匀裹上料汁，出锅即可。