土豆可乐饼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.土豆放入锅中蒸熟，蒸的时候可以切片，这样更省火省时哦

2.蒸好的土豆压成泥备用；

3.洋葱切丁，锅中放入适量油，加入洋葱碎炒香；

4.放入肉馅炒至完全变白，放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅；

5.将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀；

6.把调好的馅料用手团成小球，压成饼；

7.先裹上一层面粉；

8.再裹上一层蛋液；

9.最后裹上面包糠；

10.油温六成热时，放入裹好面包糠的小饼，炸至金黄酥脆状，将炸好的可乐饼捞出，放到厨房纸巾上吸油即可。