加了梨膏糖的雪梨膏的做法
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加了梨膏糖的雪梨膏

上海老城隍庙风味特产梨膏糖,分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用,用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 雪梨

    4个
  • 花式梨膏糖

    4块
  • 辅料:
  • 黄冰糖

    100g
  • 蜂蜜

    200g

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好雪梨、蜂蜜梨、膏糖、冰糖。

step2

2.雪梨洗净、去皮、去核。

step3

3.雪梨刨成细丝。

step4

4.雪梨丝连汁一起倒入锅中,准备熬煮。

step5

5.雪梨丝煮开,加入冰糖。

step6

6.雪梨汁稍干一些,加入梨膏糖。

step7

7.雪梨汁熬干,雪梨膏煮的较浓稠即可离火。 雪梨膏晾凉,调入蜂蜜,装入瓶中,密闭保存。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:KatlynDAEX 上传,更新时间: 2013-01-08

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