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家常炖黄花鱼的做法

家常炖黄花鱼的做法
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家常炖黄花鱼

黄花鱼是东北人家常吃的海鱼的一种，这种鱼味道鲜美，蒜瓣肉，肉嫩刺少，非常适合老人和小孩食用

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄花鱼

    350g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    10g

  • 姜

    10g

  • 蒜

    10g

  • 干辣椒

    5g

  • 香菜

    15g

  • 料酒

    15ml

  • 酱油

    5ml

  • 糖

    10g

  • 醋

    5g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.葱丝、姜丝、干辣椒丝、蒜片，切好备用

step2

2.锅内放多些油，烧热

step3

3.放入收拾干净的黄花鱼进行煎炸，两面煎成金黄色

step4

4.放入葱、姜、蒜、干辣椒

step5

5.加入醋

step6

6.加入适量的水，以没过鱼为保准

step7

7.加入酱油

step8

8.加入适量的盐

step9

9.加入适量的糖

step10

10.大火烧开汤汁

step11

11.盖上盖子，炖煮20分钟至鱼熟了

step12

12.20分钟后观察汤汁，收汁准备出锅

step13

13.出锅，在鱼上面放上香菜提鲜，一盘香喷喷的黄花鱼做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：aldercomes 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10-20分钟炖香孕妇青少年老人白领晚餐营养

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