凉拌紫菜花的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备食材。

2.菜花掰开，用淡盐水泡一会清洗干净。

3.在水里略焯一下捞出过凉。

4.蒜拍碎，红椒切成小段。

5.锅中油烧热将蒜米炒香。

6.加入红椒段略炒出香味关火放凉。

7.将放凉的蒜米红椒连油一起浇入菜花中。

8.加入香菜，适量盐。

9.少放味极鲜。

10.少许米醋。

11.拌匀。

12.取一个平底碗，将菜花夹入摆匀。

13.将一盘子盖在碗在，然后压住倒扣过来。

14.将碗轻轻取下。

15.将剩在盆里的拌菜连汤汁一同浇在菜花上即可。