金玉满堂的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.所以原料图

2.鲜虾去掉头和皮，剩下下几把尾留下。

3.虾用盐和料酒腌制10分钟。

4.把带尾的虾裹上糊。

5.下入油锅炸至变色表面酥脆

6.把胡萝卜粒 豌豆 玉米粒焯水。

7.捞出后控干水分。

8.锅中放油下入姜丝爆香后捞出。

9.放入没尾的虾仁煸炒。

10.虾仁煸炒变色加入焯水的玉米粒 豌豆 胡萝卜粒继续煸炒。

11.放入盐 鸡精勾入薄芡即可。

12.两片薯片叠在一起。

13.把炸好的带尾虾放在薯片上。

14.浇上炒好的什锦粒码盘即可。