所属分类：家常菜>菜谱大全 >

腊肠烧笋干的做法

腊肠烧笋干的做法
gDen45308883浏览

腊肠烧笋干

笋干是家里亲戚从南方带过来的，晒了好多，很是不错，晚饭就拿腊肠和笋干一起烧着吃，结果被大家吃的盆干碗儿净的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 笋干

    250g

  • 腊肠

    400g

  • 黄瓜

    200g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 食用油

    适量

  • 味精

    适量

  • 花椒

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 香叶

    适量

  • 葱末

    适量

  • 姜末

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.笋干泡发，切成丝，腊肠也切成丝

step2

2.黄瓜切成细片备用

step3

3.锅里热油，放入葱末，姜末以及花椒等调料煸香

step4

4.把笋干和腊肠倒入锅里翻炒一会

step5

5.翻炒两分钟左右后倒入白开水，以没过笋干为宜，再把香叶，桂皮等调料放进去一起烧至汤汁快收干为止

step6

6.再把黄瓜片下入锅里继续翻炒至汤汁收干，加入盐，味精调味即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gDen4530 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸10-20分钟烧孕妇青少年老人白领晚餐营养

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看