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酱肉皮的做法

酱肉皮的做法
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酱肉皮

猪皮是美容的佳品啊，酱猪皮做法简单，用料简单，味道很好

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪皮

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 老抽

    适量

  • 料酒

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.将买猪皮卷成卷，用线绳捆紧

step2

2.锅中加入足够的水，放入葱、姜、花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、盐老抽、料酒、味精

step3

3.大火烧开后转小火煮大约40分钟，用筷子轻轻扎，很容易扎透表明已熟。然后不要急于捞出，放在汤中浸泡半小时，以便入味

step4

4.捞出后凉凉，除去线绳

step5

5.切成片装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pdoe3992 上传,更新时间: 2013-01-08
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