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京酱肉丝的做法

京酱肉丝的做法
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京酱肉丝

北方人大多数都喜欢吃京酱肉丝 一股酱香味 吃到嘴里甜甜的美美的感觉，搭配上豆腐皮，葱丝，自己做的仔细尝来不比饭店的差

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 里脊肉

    500g

  • 豆腐皮

    100g
  • 辅料：

  • 淀粉

    适量

  • 葱丝

    适量

  • 甜面酱

    适量

  • 酱油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蛋清

    适量

  • 油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 香油

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.里脊切成细丝，倒入少许淀粉、酱油、料酒、半个蛋清搅拌匀，腌制30分钟，之后甜面酱倒入碗中，加入白糖和香油搅拌 锅烧热后倒油，把肉丝放在锅里翻炒后颜色变色盛出

step2

2.再倒入少许些油，放入姜丝，倒入调好的甜面酱， 把肉倒入，炒至均与即可

step3

3.配备的豆腐皮 葱丝

step4

4.将里脊肉出锅，倒至准备好的豆腐皮和葱丝，就可以享用喽

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：1hif7sn0 上传,更新时间: 2013-01-08
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