烧卖的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.糯米 鲜香菇 肉糜

2.鲜香菇洗净切成小丁，糯米洗净用水浸泡2小时

3.蒸锅内放水，水煮开放入糯米蒸45分钟

4.45分钟后糯米成透明状就好了，放凉备用

5.起油锅加热

6.放入肉糜煸炒3分钟

7.然后放入香菇煸炒2分钟

8.再放少许盐煸炒

9.最后放少许老抽

10.把放凉备用的糯米倒入锅内煸炒均勻

11.加少许盐煸炒

12.再放少许老抽翻炒

13.这就是烧卖馅

14.取烧卖皮放上馅

15.包成花瓶状

16.蒸锅里放水煮开

17.放入包好的烧卖蒸5分钟

18.5分钟后烧卖熟了出锅放凉