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酸辣萝卜条的做法

酸辣萝卜条的做法
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酸辣萝卜条

这个小菜是给一位刚怀二宝的朋友做的。她现在正是反应剧烈食不知味的阶段，没有食欲的时候就想吃一口酸辣爽脆的开胃小菜。我在孕期时也是反应很重，听她的叙述非常能理解她

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白萝卜

    2段

  • 香菜

    2根

  • 红椒

    4个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    少许

  • 白醋

    适量

  • 花椒

    少许

  • 姜

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.姜切片，香菜洗净

step2

2.白萝卜去皮

step3

3.切条

step4

4.撒入少许盐，腌渍出水分

step5

5.把腌出来的水倒掉，凉开水冲洗到萝卜没有涩味

step6

6.沥干水

step7

7.热锅倒油油，加入花椒和姜片马上关火

step8

8.沥干水的萝卜条，加入其他配菜，适量盐、糖、白醋浇上花椒油

step9

9.然后倒上冰水，拌匀

step10

10.浸泡入味就可以食用了，也可以倒白开水，冷藏浸泡

step11

11.搭着玩

step12

12.做好的萝卜条，酸辣爽脆，微酸，微辣

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tcbxbmwcql 上传,更新时间: 2013-01-08
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