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胡萝卜汁花卷的做法

胡萝卜汁花卷的做法
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胡萝卜汁花卷

喜欢吃面食、准备做妈妈女性，在备孕期，要特别关注维生素类的新鲜蔬菜，我就是亲身体会，每次去孕检，那医生最后的一句话就是多吃新鲜蔬菜，千万不要吃隔夜的剩蔬菜。在备

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 胡萝卜

    200g

  • 面粉

    400g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 白糖粉

    20g

  • 酵母

    7g

  • 食用碱

    1g

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.把胡萝卜洗净去皮，切小块

step2

2.切小块

step3

3.用料理机打成汁

step4

4.胡萝卜汁里加酵母拌均匀化开，加面粉里白糖粉、胡萝卜汁和成光滑的面团

step5

5.加盖发酵2小时以上，成两倍大

step6

6.取出再揉揉加食用碱

step7

7.再揉成面团发酵

step8

8.再揉成长条，分成小剂子

step9

9.擀成长片用刷子刷一层植物油，用刀切成3 片，但上面一边不要切段

step10

10.编成辫子

step11

11.再打个结

step12

12.放在蒸翕里，加盖，发酵10分钟以上

step13

13.蒸锅加水大火烧开，加辫子花卷

step14

14.大火蒸20分钟左右

step15

15.关火焖2分钟取出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zvry048g58 上传,更新时间: 2013-01-08
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