茄子干的做法
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茄子干

现在正是大量茄子上市时节,即嫩又好吃,而且便宜。可以多买些回来晒茄子干留作秋冬和来年春天享用。比如用茄子干炖肉就是一道酱香浓郁的下饭菜。欢迎点击 茄子干烧肉ht

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 茄子

    1200g
  • 辅料:
  • 大盐

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.将茄子切成长条。

step2

2.烧上半锅开水。

step3

3.将茄子倒入沸水中。

step4

4.加少量大盐。

step5

5.锅再次烧开,稍微煮两分钟关火。

step6

6.将茄子倒入筛箩中。

step7

7.拿到阳光下晒。

step8

8.直到完全干燥。

step9

9.用茄子干烧肉是原始自然的美味。 http://www.haodou.com/recipe/create#id310346

step10

10.茄子干装袋放入冰箱冻层能保持很久。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:v382d4fsd 上传,更新时间: 2013-01-08

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