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烤鸡腿的做法

烤鸡腿

BBQ意思是烧烤。通常是指我们外出郊游的时候用烧烤炉在室外烧烤，增添许多乐趣；也可用烤箱在室内操作，免遭烟熏火燎。根据环境而定。今天上演的是烤箱版的【BBQ烤

1.备好两人份量的鸡腿数根，将其解冻清洗干净。

2.舀上几勺自制的烧烤酱，抺均鸡腿，放置于冰箱过夜。

3.烧烤酱是由番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽调制的。具体制作请参看 http://www.haodou.com/recipe/310101

4.第二日取出鸡腿，摆放于烤盘上，上面撒点姜丝，并将腌鸡腿的盆加点清水涮一下倒到烤盘里。

5.设置烤箱200度，烤30分钟。这是30分钟后的状态。

6.翻面，再入烤箱200度，烤20分钟。

7.这是最后烤好的结果。注：如没有达到理想的色泽可以刷点油、糖汁或酱汁，调高温度再烤5分钟以内。