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肉末拌卤水豆腐的做法

肉末拌卤水豆腐的做法
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肉末拌卤水豆腐

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 卤水豆腐

    300g

  • 辅料：

  • 大豆油

    适量

  • 盐

    适量

  • 猪肉

    适量

  • 葱姜

    适量

  • 特级生抽

    适量

  • 小葱碎

    适量

  • 清水

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.首先自制一块卤水豆腐

step2

2.切大片

step3

3.将豆腐摆好盘

step4

4.瘦肉用绞肉机绞成肉末

step5

5.肉末用植物油拌一下炒的时候更容易散开。

step6

6.热油下猪肉末煸炒

step7

7.变色以后加入葱姜碎翻炒

step8

8.加一勺盐

step9

9.加入适量特级生抽

step10

10.加半碗清水咕嘟一分钟就关火

step11

11.将煸好的肉末浇在豆腐上，最后再撒点小葱碎上桌开吃吧就

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：osxx3651 上传,更新时间: 2013-01-08
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