肉末长豆角的做法
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肉末长豆角

从小时侯,我就不喜欢吃豇豆,那时妈妈的做法,只有一种,就是炖着吃。炖出的豆角,总有一股怪怪的味道,我和弟弟说,象臭脚丫的味道,哈哈。其实,这是豇豆自已本身的味道

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆角

    200g
  • 肉末

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 干红椒

    适量
  • 鸡精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材。

step2

2.豇豆去筋,切成长段。

step3

3.入油锅中炸一下。

step4

4.炸至断生捞出备用。

step5

5.锅中放适量油,加入蒜末与姜炒香。

step6

6.加入肉末翻炒至肉色变白。

step7

7.加入一勺酱油炒匀。

step8

8.加入半勺料酒炒匀。

step9

9.将炸好的豇豆倒入肉末中。

step10

10.加入干红椒同炒(也可提前放)。

step11

11.加入适量盐调味。

step12

12.炒至自已喜欢的程度关火加鸡精调味。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:hcdk6318 上传,更新时间: 2013-01-08

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