酱菜的做法
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酱菜

我理解的酱菜,也就是普通的咸菜,通过秘制的酱汁将各种蔬菜浸泡腌制,形成了有咸味或甜味的小菜,可以配粥来吃。六必居最出名的就是各种各样的酱菜了,一般超市都有卖的。

食材配方 繁体

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好自己喜欢的食材。

step2

2.将黄瓜、胡萝卜、白萝卜这三种蔬菜切丁。

step3

3.放入盐,然后放冰箱冷藏室腌一晚上。

step4

4.汤锅中加入适量水,水开后加入老抽。

step5

5.加入醋。

step6

6.加入少量白糖。

step7

7.放几个干辣椒,煮十分钟后将火关掉, 等酱汁凉透。

step8

8.取出保鲜盒,将腌出的水分倒掉,然后倒入凉掉的酱汁。

step9

9.酱汁要腌过蔬菜的表面。

step10

10.腌制三天后即可食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:teklrbad 上传,更新时间: 2013-01-08

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