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红烧日本豆腐的做法

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红烧日本豆腐

日本豆腐，也叫玉子豆腐，与传统的豆腐味道截然不同。其实，真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐，成分没有大豆，鸡蛋打匀，兑水，蒸熟，切块而成。所以吃起来蛋香浓郁，而且口感十分

1.食材：日本豆腐、芦笋、香菇、鸡肉、胡萝卜（忘记拍照了）

2.芦笋抄水切段，日本豆腐蘸一些生粉下油锅小火慢煎，鸡肉入开水抄烫，香菇切块，胡萝卜切片

3.锅内放入少许油加热，下日本豆腐和香菇翻炒2分钟

4.加入鸡肉继续翻炒，并加盐、糖、生抽调味，加入少许水稍煮片刻

5.大约5分钟后加入芦笋和胡萝卜继续翻炒至汤汁收干

6.起锅装盘