胡萝卜豆腐丸子的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.胡萝卜擦碎，或者擦成丝，然后切碎。

2.豆腐用布包着，挤出水分，尽量干一些。

3.香菇先用微波炉微一下或者焯水，然后挤出水分，切成碎末。

4.洋葱切成碎末。

5.把以上几种材料放在一起，加两小勺干淀粉，打入一个鸡蛋，加盐、胡椒粉、花椒粉拌匀。

6.最后搅成泥状。

7.团成一个个丸子。

8.锅中放油烧至六七成热时，放入丸子，中小火，炸至表面金黄即可捞出。