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香菇扒油菜的做法

香菇扒油菜的做法
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香菇扒油菜

香菇的营养丰富，香气沁人，是种高蛋白、低脂肪的保健食品，有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。 油菜富含维C，而且还含有钙、铁等多种矿物质和蛋白质

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香菇

    6朵

  • 小油菜

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.先将油菜、香菇去蒂洗净、葱切末备用

step2

2.香菇斜刀切成片状

step3

3.锅内放水加入烧开后加入少许盐、几滴油（这样焯出的菜不但颜色鲜亮而且能够减少营养的损失），颜色变绿后出锅

step4

4.将焯好的油菜摆盘

step5

5.香菇开水焯熟后出锅

step6

6.锅内放油，加入葱末爆香后放入焯好的香菇，加入适量盐、酱油翻炒至熟，加入水淀粉勾芡后倒在摆好的油菜上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zpmm2840 上传,更新时间: 2013-01-08
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